Receta del Café Cóctel

Ingredientes:

Hielo

1 copa de Coñac

2 copas de café cargado

1 clara de huevo

1 copa de jarabe de goma

marrasquinos

Preparación:

Se coloca en la coctelera el hielo picado, el coñac, el café, el jarabe y la clara de huevo, se bate bien y se sirve en copas; en estas se pondrán 2 marrasquinos en cada una.
Para 6 personas.