INGREDIENTES:
½ kilo de carne de molida de bistec
2 huevos
Una lechuga chica
½ cebolla de regular tamaño
Sal y pimienta
2 papas blancas
Manteca o aceite
Preparación:
Lo carne cruda se muele y se aderezo con sal. Pimienta. Esta se coloca en un bol junto con la cebolla cortada fina, las papas sancochados y cortadas en trocitos pequeños, lo mismo que las hojas de lechuga también picadas. Luego se le agrega, los huevos batidos y se mezcla hasta que ligue bien. Se forman unos bistecs y se fríen en manteca o aceite.Este plato rinde para 8 personas.