Sorbete de Leche
Ingredientes:
1 litro de leche
1/2 taza de azúcar en polvo
1 taza de plátanos de seda en trozos
1 clara de huevo
1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
Se coloca en la licuadora los plátanos, la leche y el azúcar en polvo y se licua suavemente, se coloca en un bol y se coloca en la congeladora hasta que tome un poco de consistencia,
Luego se saca y se agrega la clara de huevo y la esencia de vainilla; bátase hasta que todo este bien unida, y luego colocarlo en una jarra volverlo a helar en la congeladora hasta que tome punto, y luego servir en vasos altos con sorbetes y espolvorear con canela en polvo.